四川飯店 六本木店
料理の鉄人・陳 健一のお店だそうですね。
恥ずかしながら、私はお店について、あるいは陳氏について、ほとんど存知上げていないため、正直なところ、なにを期待したらいいのかも分からずに行ったのでした。
扱っているビールがヱビスビールであることは事前に知っていたのですが・・・。
そんなわけで、有名料理人の店と言ったって、それほでもないんじゃないの？と半信半疑で行ったわけなのですが・・・。
大変失礼しました～。とても旨かったです。最高！！
お店に向う道すがら、是非ラーメンを食べたいなあと考えていました。どんなラーメンなのかなあ、中華そばみたいなやつかなあ、などと想像しながら。
ところが、お店についてメニューをみていると、いわゆるラーメンというのがメニューになさそうでした。そこで、渋々、坦々麺を選びました。
私は大のラーメン好きなのですが、坦々麺はそんなに旨い食べ物だと思ったことが無いので、坦々麺を積極的に食べる人間ではないのです。
ところが、こちらの坦々麺は最高でした。
坦々麺ってこんなに旨いんだと思いました。多分ゴマの効いたスープが気に入ったんだと思います。 そしてなにげに、麺も旨いのではないかと思います。
さっすが、鉄人。
それからサービスランチを2人でシェアして食べました。こちらでは料理5品のうち、2品選べます。
麻婆豆腐とエビマヨネーズを選びました。このサービスランチ、さらにデザートがついて、飲み物（グラス生ビールも選択肢にあり=たぶんこれヱビスビール）もついて、2200円ぐらいでした。
ビールは、本当にヱビスビールでした。こころなしか、生ビールもおいしく感じました。ビール・サーバーの掃除具合やグラスの手入れ具合によっても味が変わるそうなので、そういったところも行き届いているのかもしれません。
そして、びっくりすることに他の席に運ばれているビールを観察していると、瓶ですが、アサヒビールやキリンビールもあるようでした。客が銘柄を選ぶことができるというのはいいシステムですよね。
われわれは当然ヱビスビールですけどね。
こちらの中華料理は本当においしかったです。
あっ、ザーサイがこれまで食べた中で最もおいしかったのですよ。ザーサイはあまり旨いと思ったことがなかったのですが、これならいつも食べたい味です。
多くの中華料理での食後のこってり感がなく、食後もさわやかでいられるのがうれしいです。
また、四川料理なので坦々麺や麻婆豆腐は結構辛いのですが、これが食べ物の味がわからなくなるような妙に刺激的な辛さとも異なり、それほど後に引かないので良かったです。
メニューに「辛い」と書いてあり、辛いのは好きだけども、ある程度辛いと食が進まなくなってしまう私はちょっとおっかなびっくり食べたのですが、全然問題ない辛さで、大丈夫でした。
先日、六本木ヒルズ内で食べた中華のほうがムダに辛かったです。「ムダに」というのはもちろん、おいしくなく、ただひたすら辛かったということなのですが、まぁヱビスビールでもなかったのでここでは特に触れまい。
噂では平日のサービスランチは1000円程度でボリュームもあるということなので、日曜に行った我々はちょっと失敗だったかもしれません。でも近所の中華屋でもエビチリやら１皿1000円とかするので、有名店だということを考慮すると、料金面でもとてもリーズナブルな感じがします。
とにかくおいしい中華をヱビスビールとともにいただけてうれしかったです。
